Posted on Jul 12, 2018 in Kanker

Sudah pernah mendengar liwetan? Siap siap saja terpesona melihat penganan satu ini. Siapapun keadaan perut kosong bisa saja kalap melahap nasi, sayur mayur, gorengan & lauk pauk berlimpah. Semua menu memiliki susunan rapi yang menggiurkan di atas daun pisang yang disusun dalam posisi panjang. Sambal, lalapan & kerupuk tak pernah absen dalam liwetan ini.

Yang membuat seru , gaya makan liwet daun pisang tidak memakai etika table manner seperti biasanya. Kita bebas menikmati nasi serta mengambil menu menu yang udah tersaji di diatas meja. Semuanya bermaksud untuk dinikmati ramai-ramai dan berebutan menggunakan tangan.

Belakangan, kuliner liwetan memang sedang nge-tren masyarakat kota. Semakin banyak jasa catering yang mengemas gaya bersantap tradisional ini ke satu tingkat lebih tinggi dari sebelumnya, yaitu bertempat di restoran mewah yang modern. Tak sedikit juga ibu-ibu dan karyawan kantor yang mengadakan nasi liwet alas daun pisang di rumah dan kantor, mulai dari ulang tahun hingga kumpul-kumpul.

Ketika penyajiannya, keharuman nasinya sangat harum sekali dan sedap. Tentu saja ada nilai luhur di dalam tradisi nasi liwet, yakni kebersamaan serta persaudaraan. Orang memiliki jabatan atau sekedar orang biasa, semuanya menyatu & duduk sama rata mengitari pelepah pisang, menyantap nasi dengan hidangan terdapat.

*** Jika anda tertarik untuk mencicipi nasi liwet alas daun pisang ini silahkan pesan di istana catering